Tarsus'ta her yıl ekim-haziran ayları arasında kurulan ve dünyada sadece altı pazar arasında yer alan Slow Food Yeryüzü Pazarı, Kubatpaşa Medresesi önünde yeni sezonuna başladı. Plastik kullanımını tamamen yasaklayan bu pazar, çevre dostu ürünleri ve sürdürülebilir tarımı destekleyerek yerel üreticilere alan açıyor. Tarsus Yeryüzü Pazarı’nın yüzde 80’ini kadın üreticiler oluşturuyor ve pazarın amacı, kimyasal katkı maddesi içermeyen ürünleri doğrudan tüketiciye sunmak.
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, yeni sezon açılışında üreticilerin stantlarını gezerek, doğal ve temiz üretim anlayışına olan desteklerini vurguladı. Başkan Boltaç, “Kadına, üretime ve sağlıklı tüketime desteğimiz hep sürecek. Slow Food Yeryüzü Pazarı, Tarsus’un yerel üreticilerini ve tarımsal değerlerini korumak için büyük bir fırsat” dedi.
Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı Derneği Başkanı Yasmina Şelfun Lokmanoğlu, pazarın ülkemizin plastiksiz garantili ilk pazarı olduğunu belirterek, “Projemiz sayesinde pazarımızda sıfır plastik kullanımı söz konusu. Bu da pazarımıza ‘Türkiye’nin En İyi Pazarı’ unvanını kazandırdı” şeklinde konuştu.
Pazar, yerel halkın doğal ürünlere ulaşmasını sağlarken, bölgedeki çiftçiler ve küçük ölçekli üreticiler için büyük bir destek oluşturuyor. İki haftada bir pazar günleri kurulan bu pazar, hem çevreye duyarlı üretim süreçlerini teşvik ediyor hem de Tarsus’un kültürel mirasını gelecek nesillere aktarıyor.
