Tacikistan hükümeti ve Birleşmiş Milletler (BM) işbirliğiyle yürütülen "Gülnar Yemekleri" projesi, Orta Asya’nın zengin yemek kültürünü yeniden canlandırmayı amaçlıyor. Bu proje kapsamında, Türk mutfağının önemli isimlerinden Tenzile Yadigar Ak da yer alarak, Gülnar yöresine ait unutulmaya yüz tutmuş yemekleri tanıttı.
Yemek yapımı ve çekim aşamalarına katılan Tenzile Yadigar Ak, Gülnar yemek kültürünün zengin tarihini ve eşsiz lezzetlerini katılımcılarla paylaştı. Ak, bu proje ile Gülnar yemeklerinin sadece Türkiye'de değil, dünya genelinde tanınmasının önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Projeyi yürüten ekip, Tenzile Yadigar Ak’a katkılarından dolayı teşekkür ederek, onun bilgi ve deneyimlerinden her zaman faydalanmak istediklerini dile getirdi.
