Tarsus, bu yıl ilk kez düzenleyeceği Sarıulak Zeytin Şenliği ile zeytinin en güzel hallerini keşfetmek isteyenleri 16 Kasım’da ağırlamaya hazırlanıyor. Tarsus Belediyesi’nin öncülüğünde, Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarsus Ticaret Borsası, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Slow Food Yeryüzü Pazarı, Proje Evi Kooperatifi ve Anatolivar’ın katkılarıyla hayata geçirilen etkinlik, Kubatpaşa Medresesi Kültür Evi önünde gerçekleştirilecek.
Şenlik, saat 10.00’da açılışla başlayacak ve gün boyu çeşitli aktivitelerle zeytin tutkunlarını bir araya getirecek. Etkinliklerde, Slow Food Yeryüzü Pazarı kurularak yerel üreticilerden organik zeytin ve zeytinyağları sunulacak. Katılımcılar, panel ve forumlara katılmanın yanı sıra, zeytin üreticilerinin deneyimlerini dinleyebilir, zeytinle ilgili detaylı bilgilere ulaşabilirler.
Programda, İklim Krizi Çağında Zeytin Paneli ve Zeytin Üreticileri Forumu gibi önemli etkinlikler yer alırken, Tarsus Gastronomi Merkezi’nde ise zeytin tadım atölyeleri düzenlenecek. Bu etkinlikler, katılımcılara sadece zeytin ve zeytinyağının lezzetlerini sunmakla kalmayacak, aynı zamanda bölgedeki tarım potansiyelini daha yakından tanıma fırsatı da sağlayacak.
Tarsus’un zeytin kültürüne ışık tutacak bu festival, misafirlere yerel üreticilerden organik ürünler alma imkanı sunarken, zeytin ve zeytinyağının kültürümüzdeki yerini de vurgulamayı hedefliyor